Comment faire du lait d’amande?

Comment faire du lait d’amande?

[h1]La recette préférée d’iBoozt…[/h1]

On est de plus en plus nombreux à vouloir remplacer le lait de vache par le lait végétal mieux assimilé par notre corps. Aujourd’hui on trouve une grande variété de lait végétal au magasins bio, mais aussi au supermarché. Par contre, je vous conseille de bien regarder les ingrédients, car souvent les fabricants y ajoutent du sucre, du sel, de l’huile etc.

Achetez-en pour les jours où vous êtes pressés. Mais faites vous plaisir de temps en temps et préparez votre lait végétal vous même!

C’est très simple:

Pour 1/2 l lait d’amande:

– env. 20 amandes trempées dans l’eau pendant au moins 4 heures (je les laisse la nuit)

– env. 1/2 l d’eau

– éventuellement 2 dattes dénoyautées ou une gousse de vanille pour un goût plus sucré

Mixez tout et passez éventuellement au tamis. Vous utiliserez le résidu dans un pain ou sur un yaourt par exemple.

Cette recette peut aussi se faire avec la noisette, les graines de chanvres… etc.