Choux doux…
[callout2]La douceur des choux vous surprend dans cette recette…[/callout2]
Ultra facile à préparer, pleine de vitamines et excellente pour la ligne…
Ingrédients:
– 1/4 de chou rouge coupé fin
– 1/4 de chou blanc coupé fin
– quelques feuilles de blettes coupées en morceaux
– 1 petite boite de maïs ou les graines d’1 maïs cru
– 1 grosse cs d’huile de noix de coco (indispensable pour un goût parfait)
– 1-2 cs de tamari (peut être remplacé par la sauce au soja)
Chauffez l’huile et le tamari dans une poêle. Ajoutez le choux et remuez régulièrement. Après quelques minutes, ajoutez les blettes puis le maïs. L’idée, c’est que le choux ne soit pas ultra cuit, mais qu’il garde un peu de croquant.
Vous pouvez y ajouter des graines de sésame ou des herbes – moi, j’ai ajouté des « branches » de fenouil.
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