Mon jus du matin – aux épinards!

Mon jus du matin – aux épinards!

Du jus de légumes le matin? Je vois déjà vos yeux grands ouverts et je vous entends déjà dire « impossible pour moi! » Mais honnêtement, comment le savez-vous si vous n’avez jamais essayé? Préparez-le éventuellement plus tard dans la journée la première fois…et vous allez voir! Oui, il se boit à n’importe quelle heure de la journée, mais je l’aime bien le matin – ça me donne un véritable boost pour la journée!

 Ingrédients:

– une grosse poignée d’épinards (jeunes pousses)

– 1/4 ananas

– un petit morceau de gingembre frais

– un peu d’eau

Mettez tous les ingrédients dans le mixeur et mixez jusqu’à l’obtention d’un liquide lisse. Ajoutez éventuellement de l’eau.

Pour en faire un repas ou juste pour la gourmandise, ajoutez une cuillère de graines de chia, une cuillère de graines de chanvre ou pourquoi pas des fruits goji…Dites moi vite comment vous le préférez, j’attends vos commentaires!